Schlagwort-Archive: aus dem Garten

Holunderblütensirup

Direkt aus unserem Garten … endlich mal rechtzeitig daran gedacht:

Über 40 Holunderblütendolden 1 kg Zucker streuen, 2 EL Zitronensaft dazugeben und mit 1,5 Litern kochendem Wasser übergießen. 3 Tage ziehen lassen, dabei zweimal täglich umrühren. Durch ein Geschirrtuch in einem Sieb abseihen und in dichte Flaschen abfüllen. Am besten gekühlt lagern.

Holunder1